Miyabi 234073-241-0 Gyutoh nóż kuchenny, stal, 240 mm, srebrny/brązowy, 39,7 x 7,7 x 2,9 cm

Materiał ostrza: Stal stopowa
Marka: ZWILLING
Kolor: srebrny/brązowy
Materiał uchwytu: Pakkawood
Krawędź ostrza: Równy
Długość ostrza: 24 Centymetry
Typ konstrukcji: Podrobiony
Kolor ostrza: srebrny
Można myć w zmywarce: Nie
Długość produktu: 24 Centymetry

- Rdzeń ostrza ze stali proszkowej MicroCarbide MC63, osadzony w 2 warstwach stali. Zapewnia to twardość ok. 63 Rockwell. (Międzynarodowa jednostka miary twardości)
- Hartowane lodem ostrza CRYODUR są wyjątkowo odporne na cięcie, korozję i mają najlepszą elastyczność ostrza.
- Autentyczno-japoński profil ostrza o wyglądzie Tsuchime (powierzchnia uderzenia).
- Obustronnie ściągane ostrze z bardzo ostrym spustem Honbazuke zapewnia niezwykłą ostrość.
- Stabilny uchwyt Cocobolo Pakka Wood zapewnia idealną równowagę, wysoki komfort i niemęczące cięcie przy wszystkich technikach cięcia, szlachetny wygląd z ciemnym drewnem.